
el gran clásico
Chocotón completo
Desde la fermentación hasta el punto del horno, con cada etapa explicada para que la masa quede suave y esponjosa.
Curso online · Sin azúcar · Sin gluten · Sin lactosa
Aprende con Amanda, nutricionista y gastrónoma, las recetas navideñas sin azúcar, sin gluten y sin lactosa que toda la familia come y repite.
US$ 9.90 · acceso inmediato y de por vida · 7 días de garantía

La mesa llena de dulces, pero casi nada que todos puedan comer.

la buena noticia
Cada ingrediente saludable se comporta de una manera distinta. Cuando lo entiendes, el resultado cambia, y eso es exactamente lo que enseña el curso.

y diciembre no espera
Es la época en que la gente más compra dulces: para la cena, para regalar, para llevar a casa de alguien. Sin una receta confiable, la historia suele repetirse:
Lo dejas para después y, cuando te das cuenta, los pedidos ya se fueron a otra repostería.
Quien tiene restricciones en tu familia pasa otra cena navideña solo mirando el postre.
Pruebas improvisando, gastas tiempo e ingredientes y aun así no confías en el resultado.
por dentro del curso

el gran clásico
Desde la fermentación hasta el punto del horno, con cada etapa explicada para que la masa quede suave y esponjosa.

para la cena
Panetón, tarta de tres chocolates y árbol de brigadeiros para que tu mesa luzca hermosa.

el toque especial
Los rellenos que le dan al chocotón y a los postres un acabado de repostería profesional.

para regalar
Pan de miel con chocolate, brigatón y chocotón bites: pequeños, bonitos y fáciles de empacar.

sin errores
Cómo funciona cada ingrediente saludable, para que tengas seguridad en el resultado.

para quien vende
Menú, producción, compras y precios para llegar a diciembre bien preparada.
un curso, dos caminos


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Mi historia comenzó con un sueño: transformar la alimentación de las personas, uniendo salud, sabor y placer en cada receta. Soy nutricionista, gastrónoma y especialista en postres navideños cero azúcar y cero gluten. Pero antes de llegar hasta aquí, enfrenté desafíos que casi me hicieron renunciar a mi propósito. Me di cuenta de que mucha gente creía que ser saludable significaba renunciar a los dulces que ama, y decidí convertir eso en mi misión. Creé recetas deliciosas, con ingredientes seleccionados, sin dejar de lado lo que importa: el sabor de algo hecho con cariño. Hoy quiero mostrarte que es posible ir más allá de la cocina: convertir el conocimiento en oportunidad y construir una nueva historia a través de la gastronomía. Creé este curso para acortar caminos y mostrarte que tú también eres capaz de hacer realidad tus sueños. ¡Bienvenida! Será un placer ser parte de tu transformación. 💚
quienes ya aprendieron con Amanda
Testimonios de alumnas de Amanda





Mensajes reales enviados por alumnas de Brasil (en portugués). La experiencia de cada persona es única.

Bono 1
El paso a paso de la receta navideña que enamora por su presentación.
Valor: US$ 9.90

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Recetas de flan saludables, prácticas y con esa textura lisa y cremosa que todos aman.
Valor: US$ 9.90

Bono 3
Clases de organización, control de costos, cálculo del costo de la mercadería (CMV) y fijación de precios para tu repostería.
Valor: US$ 14.90

Bono 4 · clase especial
Aprende a usar la IA con el método y el prompt de Amanfit para calcular costos, el costo de la mercadería (CMV) y el precio mínimo de venta de tus recetas.
Valor: US$ 27

Bono 5 · clase especial
Organiza tu menú, producción, compras y precios para vivir diciembre con tranquilidad.
Valor: US$ 19

Bono 6 · el de mayor valor
Navidad ahora, las Fiestas de San Juan (junio) después. Aprendes recetas y estrategias para aprovechar otra gran fecha de la repostería con un menú saludable y diferente. Dos temporadas de alta demanda en un solo acceso.
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Sí. Todo está explicado paso a paso, con ingredientes fáciles de encontrar.
Sí, todas fueron desarrolladas y probadas en esas versiones.
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Ingredientes que encuentras en supermercados y tiendas naturistas. La lista de proveedores te ayuda a comprar mejor.
Solo utensilios básicos de cocina. Cada receta indica qué usar.
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